بهترین دستگاه های اسپرسوساز 2023

خوش آمدید به مقاله بهترین دستگاه های اسپرسوساز. اگر عاشق قهوه در بهترین حالت ممکن آن هستید، یک دستگاه اسپرسوساز خوب همان چیزی است که نیاز دارید. یک دستگاه اسپرسوساز خوب شات کاملا متعادلی از یک اسپرسوی سرشار از طعم، عطر و مزه قوی تولید می کند. نباید طعم سوخته یا تلخی داشته باشد و برای داشتن ظاهری یکدست بایستی یک لایه ضخیم خامه روی آن تشکیل شود. علاوه بر این، خود دستگاه در مورد دم کشیدن باید سریع، در حین کار بی صدا، و دارای یک پنل کنترل بصری نیز باشد. اما چگونه می توان به همه موارد بالا دست یافت؟

اینجاست که ما می توانیم کمک کنیم. ما طیف وسیعی از دستگاه‌های اسپرسوساز را به منظور یافتن انواعی که در سراسر جهان عرضه می شوند، تست کرده‌ایم. ما هر دستگاه را در خانه راه اندازی نموده و مقداری اسپرسو را به منظور ارزیابی سرعت، قوام، دما و طعم دم کردیم. در صورت وجود دستگاه کف‌ساز شیر، آن را نیز به منظور بررسی کیفیت شیر تولید شده تست کردیم. برای کسب امتیاز خوب، قهوه بایستی غلیظ، مخملی و پر از حباب باشد. در ادامه، سهولت استفاده، چیدمان کنترل ها و همچنین سهولت دسترسی به مخزن آب را مد نظر قرار دادیم. سر و صدا و بهای کلی نیز در نظر گرفته شدند. در نهایت، ما نتایج گرد آوری شده برای یافتن بهترین دستگاه های اسپرسوساز را بصورت زیر ارائه می دهیم.

پس اگر به دنبال دستگاه اسپرسو ساز جدید هستید در ادامه با وب سایت مسیر انتخاب همراه باشید. همچنین در صورت تمایل می توانید مقاله راهنمای خرید اسپرسوساز و پرفروش ترین اسپرسوساز را نیز مطالعه کنید.

بهترین دستگاه اسپرسو ساز از همه نظر

ارزان ترین دستگاه اسپرسوساز با کیفت بالا

این دستگاه در اصل، کپسول را در حین دم کردن می چرخاند تا به ایجاد یک ظاهر استثنایی کمک کند. و ما شکایتی از آن نداشتیم: اسپرسوی تولید شده در آزمایش یکدست، دارای طعمی قوی و لذیذ و بافت لطیف می باشد. دستگاه به اندازه کافی برای تنظیم دما و سرعت بر اساس نوع کپسول مورد استفاده هوشمند می باشد و این کار را با قرائت بارکد انجام می دهد. بنابراین، برای هر طعم قهوه مورد استفاده، فرآیند دم کردن ایده‌آلی را ارائه می‌دهد.

به لطف مخزن بزرگ آب 60 اونسی، حق انتخاب تهیه اسپرسو تک یا دوبل یا یک قهوه 5 یا 8 اونسی وجود دارد. درست است که کف‌ساز شیر داخلی وجود ندارد، اما در صورتیکه نوشیدنی‌های شیری از نظر شما بیشتر خوشایند هستند، این مدل غالبا” با کف‌ساز جداگانه ای فروخته می‌شود. هم چنین برای دم کردن اسپرسو یا قهوه علیرغم فرآیند گریز از مرکز، سریع بوده و کل فرآیند از ابتدا تا انتها حدود دو دقیقه طول می کشد.

از نظر سهولت استفاده، به معنای واقعی کلمه یک دکمه برای کنترل همه چیز وجود دارد، بنابراین عملکرد آن را حتی زمانی که مجبور به استفاده از آن در نیمه‌های شب بودیم، ساده می‌دانیم. بعلاوه، مخزن آب می چرخد که به کاربر اجازه می دهد مدل را متناسب با فضای خود تنظیم نماید. قطعات آن در دستگاه ظرفشویی قابل شستشو نمی باشند، لذا در صورت لزوم باید با دست شسته شوند، اما یک برنامه نظافت مفید برای دستگاه تحت کنترل وجود دارد.

لازم به یاد آوری است که به همراه Vertuo Plus، به جای کپسول های کلاسیک، باید کپسول های Vertuo را خریداری کرد. و بایستی از عدم وجود مانع برای درب هنگام بارگذاری کپسول ها مطمئن شد.

ممتازترین دستگاه اسپرسوساز

ما عاشق امکان سفارشی سازی این دستگاه هستیم. می توان درشتی تفاله ها و همچنین مقدار را با کمک دو صفحه مجزا بطور دقیق تنظیم کرد. با این روش، می توان به تدریج تا زمان یافتن تنظیمات کامل مقدار آن را تعدیل نمود. چهار سبد پورتافیلتر به کاربر اجازه تغییر وضعیت بین تک و دابل شات با گزینه‌های تک جداره و دو جداره، در صورت استفاده از قهوه از قبل آسیاب شده را می دهند. این که تمپر از طریق آهنربا در قسمت زیرین پانل کنترل ثابت می شود نیز مورد مناسبی بوده و همه چیز را مرتب نگه می دارد.

Breville Barista Express می تواند با استفاده از لوله نازل بخار داخلی لاته و کاپوچینو نیز تولید کند. متوجه شدیم که شیر با سطح مناسبی از کف پس از بخار دادن کف‌دار و خامه‌ای می شود. اگر چای را ترجیح می دهید، می تواند آب گرم را مستقیماً از اینجا نیز پخش کند.

به خاطر داشته باشید که این دستگاه بزرگی بوده و فضای زیادی را اشغال می کند. ما همچنین متوجه شدیم که هیچ هشداری برای کاهش آب وجود ندارد، که شرم آور است، اما باعث بهم خوردن معامله نمی شود. در نهایت، اگر با هزینه کردن پول بیشتر مشکلی ندارید، و می‌خواهید یک دستگاه اسپرسوساز همانطور که به نظر می رسد عملکرد خوبی داشته باشد، این همان مدلی است که باید تهیه کنید.

ممتازترین گزینه اسپرسوساز برای یک فضای جمع و جور

هنگام تست آن، متوجه شدیم که چیزی جز اسپرسوی خوشمزه از قهوه آسیاب شده، با لایه ای ضخیم از خامه و رایحه ای دلپذیر تولید نمی کند. عملکرد آن با چهار دکمه برای کنترل همه چیز، از مقدار شات گرفته تا سطح سختی و دمای آب، از این ساده تر نمی توانست باشد. در آن چرخه تمیز کردن مفیدی وجود دارد که به رسوب زدایی نیز کمک می کند. این دستگاه اسپرسوساز علاوه بر تخلیه اسپرسو، یکسری عملکردهای مهم دیگر را نیز ارائه می دهد- می تواند بخار و آب جوش را از طریق لوله نازل بخار تولید کند، در نتیجه قادر به تولید کف شیر و همچنین ریختن آب برای چای داغ می باشد. در هر دوی این زمینه ها بیش از اندازه مناسب بود، هرچند برای رسیدن به محصول نهایی کمی کند می باشد.

تنها مشکل واقعی با این دستگاه اسپرسوساز این است که یک فنجان اسپرسو با اندازه مناسب ممکن است هنگام پر شدن براحتی از جای خود جابجا شود. یا باید آن را در جای خود نگه داشت (از جنبه ایمنی ایده آل نیست)، یا از یک فنجان بزرگتر و سنگین تر برای جلوگیری از این مشکل استفاده کرد. غیر از این، طراحی دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک KitchenAid را دوست داشتیم. این مدل به فرد فرصت دخالت بیشتر در فرآیند تهیه اسپرسو از جمله پیمانه زدن قهوه آسیاب شده و کوبیدن آن را می دهد. به خاطر داشته باشید که با یک ظاهر پلاستیکی عرضه می شود، که ممکن است آن چیزی نباشد که از این برند انتظار می رود.

ساخت لاته بی نظیر با اسپرسوساز کاربر پسند

هنگام امتحان آن، متوجه شدیم قهوه تهیه شده طعم خوبی داشته و چندان تلخ نیست. با اینکه، به طور کلی از نتایج راضی بودیم، اما می توانست طعم قوی تری داشته باشد. این مورد حتی زمان تنظیم بر روی بهترین حالت آسیاب نیز وجود داشت. کیفیت خامه هم ضعیف بود. به همین دلیل، ما این دستگاه را به افرادی که تمایل دارند قهوه‌شان غلیظ باشد، توصیه نمی‌کنیم.

 نتایج مشابهی پس از بخار دادن شیر نیز مشاهده شد- با اینکه شکل خود را حفظ می کند، اما آنقدر که باید غلیظ نیست. بهرحال، از آنجائیکه عملکرد کلی تا حدودی متوسط است، این عملیات نمی تواند خیلی ساده باشد. و با توجه به اینکه ضمایم به راحتی جدا و تمیز می شوند (قطعات LatteGo را حتی می توان درون دستگاه ظرفشویی قرار داد) اگر به سادگی بیش از هر چیزی اهمیت می دهید، این مدل پیشنهاد خوبی است.

ما هر دستگاه اسپرسوساز را شخصا” تست نموده و انواع و سبک های مختلف را متناسب با شرایط مختلف مد نظر قرار دادیم. مجموعه ای از نوشیدنی ها با توجه به سرعت و کارایی فرآیند و طعم و مزه نهایی تهیه شدند. ما همچنین نقاط قوت و ضعف هر مدل، از جمله کارایی دستگاه کف ساز شیر و سهولت پر و خالی کردن تفاله را یادداشت نمودیم. در نتیجه، با اطمینان می‌توان گفت که این فهرست، عملکرد هر دستگاه را به دقت نشان می‌دهد. اینها بهترین دستگاه های اسپرسوسازی هستند که می توان یافت.

انتخاب بهترین دستگاه اسپرسوساز به 3 مورد بستگی دارد: فضایی که در آشپزخانه خود دارید، میزان بودجه، و میزان کاری که می خواهید در فرآیند دم آوری صرف کنید.

در ادامه چهار نوع دستگاه شرح داده می شوند تا بتوانید در مورد اینکه کدام مورد برای شما مناسب تر است تصمیم بگیرید.

دستی: این دستگاه های زیبا و گران دارای اهرمی هستند که با کشیدن آن یک شات اسپرسو آماده می شود. در یک اسپرسوساز دستی، کنترل کامل وجود داشته و می توان قهوه ایده آل خود را تهیه کرد، اما بهترین فرصت را برای خرابکاری نیز خواهید داشت. ما معتقدیم بهتر است آنها را به افراد حرفه ای یا خبره تهیه قهوه بسپاریم.

نیمه اتوماتیک: این نوع دارای پمپ برقی پرطرفدارترین مدل محسوب می شود. اجازه می دهد خودتان کار آسیاب نمودن و کوبیدن را انجام دهید اما موتور آن جریان و فشار ثابتی را ایجاد می کند. با متوقف کردن فرآیند تهیه، می توان مقدار اسپرسو را در فنجان خود کنترل کرد. اکثر دستگاه های نیمه اتوماتیک دارای یک لوله نازل بخار یا مکانیزم دیگری برای گرم کردن و کف دار نمودن شیر هستند و برخی از آنها یک آسیاب داخلی نیز دارند. انواع فاقد آسیاب معمولا” جمع و جور ترین و ارزان ترین مدل ها هستند. می توان یک دستگاه خوب در این دسته را با قیمت کمتر از 500 دلار تهیه کرد.

تمام اتوماتیک: در یک دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک، حتی میزان آب نیز توسط دستگاه مشخص می شود. تنها کاری که باید انجام داد این است که آن را با قهوه پر کرده و یک دکمه را فشار دهید تا دستگاه نوشیدنی دلخواه شما را ارائه دهد، خواه اسپرسو باشد یا لاته ماکیاتو. بسیاری امکان سفارشی سازی آسیاب، دما، قدرت و/یا مقدار را به دلخواه شما فراهم می کنند. تقریباً همه دارای دستگاه بخار و آسیاب‌های منفذ دار می باشند. از آنجایی که این دستگاه ها قابلیت های بسیار فراوانی دارند، نسبت به سایر مدل ها فضای بیشتری از آشپزخانه را اشغال کرده و با بالاترین قیمت عرضه می شوند.

کپسول: این دستگاه ها نهایت راحتی را فراهم می کنند. یک کپسول را داخل دستگه گذاشته، دکمه‌ای را فشار می‌دهید و یک فنجان اسپرسو می‌گیرید که روی آن یک لایه خامه ریخته شده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری کپسول قهوه در دسترس داشته و مخزن را با آب پر کنید. از میان پیکربندی‌ها و مدل‌های مختلف با و بدون کف ساز یا لوله های نازل بخار روی برد انتخاب کنید. اسپرسوسازهای کپسولی ارزان نیستند اما به اندازه یک مدل تمام اتوماتیک باعث تاخیر در کار نمی شوند.

اگر به دنبال خرید یک اسپرسوساز هستید، در مورد فشار پمپ بار نیز چیزهای زیادی خواهید شنید. دستگاه اسپرسوساز برای استخراج طعم از قهوه خوب آسیاب شده نیازمند فشار است. فشار در دستگاه های پمپ بر حسب بار یا واحد فشار اتمسفر اندازه گیری می شود. هر چند فشار 8 تا 9 بار کافی در نظر گرفته می شود، اما اکثر دستگاه ها، از جمله بهترین دستگاه های اسپرسوساز ما، پمپ های حداقل 15 بار دارند.

علاوه بر امکانات داخلی ذکر شده در بالا، مانند آسیاب‌های مته ای و لوله های نازل بخار، بسیاری از دستگاه‌های اسپرسوساز با برخی از لوازم جانبی اضافه‌شده مانند اسکوپ و تمپر برای اندازه‌گیری درست عرضه می‌شوند. همه این موارد اضافی و موارد بیشتر در اسپرسوساز های انتخابی ما در بالا مشخص شده اند.

برای اطمینان از اینکه دستگاه اسپرسوساز تا حد امکان به خوبی کار می کند، بایستی به طور مرتب تمیز شده و تمیز نگهداری شود. چند بخش اصلی برای جستجو وجود دارد:

مخزن آب

با گذشت زمان، ممکن است مواد معدنی و رسوبات درون لوله‌های آب دستگاه اسپرسوساز جمع شده، و مقدار آبی دریافتی را کاهش دهند. باید نحوه رسوب زدایی قهوه ساز را بدانید تا بتوانید این رسوب را از بین ببرید.

سینی چکه گیر

اکثر دستگاه های اسپرسوساز دارای سینی چکه گیر می باشند که آب اضافی و تفاله قهوه را می گیرد. برای جلوگیری از رشد باکتری ها در آب، باید آن را مرتباً تمیز کرد.

کف ساز شیر / کف ساز

در صورتیکه زیاد لاته یا کاپوچینو درست می کنید، احتمالا” از عملکرد بخار در دستگاه اسپرسوساز خود استفاده می کنید. برای جلوگیری از جمع شدن و سفت شدن بقایای شیر، پس از هر بار استفاده باید آن را تمیز کرد.

تفاله قهوه استفاده شده

در برخی از دستگاه های اسپرسوساز تفاله های قهوه مصرفی در یک فضای داخلی ذخیره سازی قرار می گیرند، در حالی که در برخی دیگر از مدل ها باید پس از هر بار استفاده، تفاله های قهوه را دور ریخت. به جای ریختن تفاله در سطل زباله، از آنها در باغ خود استفاده کنید: آنها برای کمپوست عالی هستند.

پیشنهاد می شود: در تمایل مقاله چگونه از اسپرسوساز استفاده کنیم را مطالعه کنید.

بهترین دستگاه‌های اسپرسوساز معمولاً با یک یا دو سال گارانتی عرضه شده و بین 7 تا 10 سال نیز کار می‌کنند. همانطور که انتظار می رود، یک مدل گران تمام اتوماتیک دوام بیشتری خواهد داشت. هنگام خرید یک دستگاه بهای یک گارانتی بلند مدت را پرداخت نکنید. بعید است که هزینه آن کمتر از تعمیر دستگاه باشد.

از جمله مواردی که در هنگام خرابی دستگاه متوجه خواهید شد این است که افزایش فشار متوقف شده یا اسپرسوی به اندازه قبل داغ بیرون نمی آید. این مشکلات می تواند نشان دهنده خرابی پمپ یا المنت گرمایشی باشد که ارزش تعمیر ندارند. اگر آن را برای تعمیر ببرید و قیمتی بالاتر از 50 درصد هزینه یک دستگاه جدید به شما داده شود، خرید یک دستگاه جایگزین را توصیه می‌کنیم. به منظور حفظ دستگاه در وضعیت کاری مناسب تا زمان ممکن، حتما قهوه ساز را کاملا تمیز کنید. برای این کار به دفترچه راهنما و همچنین اطلاعات مربوط به نگهداری منظم روزانه، ماهانه و سالانه مراجعه کنید.

هنگام خرید یک دستگاه اسپرسوساز جدید، به قابلیت هایی دسترسی پیدا می کنید که در مدل‌های قدیمی‌تر ارائه نمی‌شوند. نمایشگرهای الکترونیکی، خروجی آب گرم، و پخش کننده های شیر کف کرده در حال حاضر متداول هستند. لوله های نازل بخار به منظور استفاده راحت تر و ایجاد کف بهتر ارتقاء یافته اند. فرقی نمی کند صرفا” پدهای قهوه از قبل آماده شده را دوست داشته باشید یا دستگاهی بخواهید که دانه‌ها را برای هر مقدار قهوه آسیاب کند، هم اکنون می‌توانید دستگاه‌های بیشتری متناسب با نیازهای خود پیدا کنید.

اتصال Wi Fi و بلوتوث به استثنای قهوه‌سازهای هوشمند Nespresso هنوز به ندرت در دستگاه‌های اسپرسوساز وجود دارد،. آنها امکان کنترل دستگاه را فراهم نموده و در صورت کمبود کپسول از طریق یک برنامه در دستگاه تلفن همراه خود، هشداری دریافت می شود.